절임배추 vs 생배추 20포기, 우리 집 김장비용은 어느 쪽이 덜 들까?
박스값과 '포기값×포기 수+소금값' 두 줄만 비교하면 우리 집 답이 나옵니다
📌 30초 요약 — 절임배추 vs 생배추 비용 핵심
| 이렇게 하면 | aT KAMIS 오늘 소매가로 생배추 총액을 내고, 절임배추 박스값과 나란히 놓으세요 |
|---|---|
| 재료 양 | aT 기준 4인 가족 배추 20포기, 우리 집은 인원 비례로 나누기 |
| 하면 안 되는 것 | 작년 기사 금액이나 블로그 추산을 올해 값처럼 쓰기 |
| 구매처 | 작년 조사에서 전통시장이 대형마트보다 낮았고, 올해는 할인 조건을 함께 보기 |
절임배추 가격을 보면 "생배추 사서 절이면 훨씬 싸지 않나" 싶습니다. 그런데 생배추에는 소금값이 더해지고, 절이고 씻는 데 하루 저녁과 넓은 자리가 듭니다. 아이 재우고 나서 배추를 뒤집어 줄 수 있는지까지 따져 봐야 진짜 비교가 됩니다.
이 글은 공식 가격 자료로 우리 집 김장비용을 계산하는 순서입니다. 가격은 aT KAMIS와 김장비용 조사처럼 기준일이 있는 숫자만 썼고, 올해 절임배추 박스 가격은 판매처마다 달라 직접 확인하는 방법으로 안내합니다.
1. 장보기 재료 목록 — 기본 11가지
김장비용 조사에서 비교하는 기본 품목입니다. 우리 집 레시피에 없는 것은 빼고, 넣는 것은 더하세요.
- 배추(절임 또는 생)
- 천일염(생배추일 때)
- 무·총각무
- 쪽파·대파
- 고춧가루
- 깐마늘·생강
- 새우젓
- 멸치액젓
- 갓·미나리 (선택)
- 굴 — '생식용' 표시 확인 (선택)
2. 우리 집 비용 계산 — 4단계
포기 수 정하기
아래 3절 첫 번째 표에서 우리 집 인원의 포기 수를 고르세요. aT가 4인 가족을 20포기로 잡는 기준을 인원에 맞게 나눈 값입니다.
aT KAMIS에서 오늘 소매가 보기
KAMIS(kamis.or.kr) 가격 정보에서 배추·무·고춧가루·깐마늘을 골라 우리 지역 소매가를 확인하세요. 전통시장과 유통업체 가격이 나뉘어 나오니 장 볼 곳의 값을 고르면 됩니다.
💡 퇴근길 휴대폰으로 확인하고 화면을 캡처해 두면 시장에서 바로 비교하기 좋습니다.
생배추 총액과 절임배추 총액 나란히 쓰기
생배추는 '포기 단가 × 포기 수 + 천일염 값', 절임배추는 '박스 가격 × 박스 수 + 배송비'로 쓰세요. 절임배추 20kg 한 박스가 몇 포기인지는 판매처 표기가 달라, 상품 페이지의 포기 수로 박스 수를 정해야 합니다.
양념값은 따로 더하고 구매처 정하기
고춧가루·젓갈·마늘 같은 양념은 어느 배추를 고르든 똑같이 드니 비교에서 빼고 마지막에 더하세요. 전통시장이면 농할상품권, 마트면 정부 할인 품목인지 보고 정하면 됩니다.
⚠️ 이건 하지 마세요
- 작년 김장비용 기사 금액을 올해 장보기 예산으로 그대로 쓰기 → 같은 해, 같은 기관 숫자끼리만 비교하세요.
- 생배추 값만 보고 "더 싸다"고 결정하기 → 천일염 값과 절이는 저녁 시간까지 넣어 비교하세요.
- 절임배추를 포기 수 확인 없이 박스 수만 주문하기 → 모자라면 당일 다시 사러 나가야 합니다.
- 절임배추 박스를 혼자 현관에서 부엌까지 들기 → 둘이 들거나 박스를 바닥에 놓고 밀어 옮기세요.
3. 가족 수별 포기 수와 장보기 단가표
| 가족 수 | 배추 포기 수 | 계산 근거 |
|---|---|---|
| 1인 | 5포기 | 20포기 ÷ 4인 × 1 |
| 2인 | 10포기 | 20포기 ÷ 4인 × 2 |
| 3인 | 15포기 | 20포기 ÷ 4인 × 3 |
| 4인 | 20포기 | aT 김장비용 조사 기준 |
| 5인 | 25포기 | 20포기 ÷ 4인 × 5 |
| 6인 | 30포기 | 20포기 ÷ 4인 × 6 |
직접 담그는 집의 실제 4인 가구 김장 규모는 23.4포기로 조사됐습니다(한국농촌경제연구원, 2026년 11월 정부 발표 인용). 겨울 내내 김치를 먹는 집은 표보다 넉넉히 잡으세요. 양념 양은 쓰는 레시피의 '배추 1포기당' 또는 '절임배추 kg당' 분량에 포기 수를 곱하면 됩니다.
| 품목(단위) | 소매가 | 전년 대비 |
|---|---|---|
| 배추(1포기) | 5,833원 | 12.85% ↓ |
| 무(1개) | 2,292원 | 17.94% ↓ |
| 고춧가루(1kg) | 33,756원 | 0.99% ↑ |
| 국산 깐마늘(1kg) | 10,711원 | 0.13% ↑ |
| 새우젓(1kg) | 18,984원 | 23.43% ↑ |
aT 소매가격 2026년 10월 8일 기준입니다(경향신문 2026-10-13 보도). 이 값이면 생배추 20포기는 5,833원 × 20 = 11만 6,660원이고, 여기에 천일염 값을 더해 절임배추 박스값과 비교하면 됩니다. 한 달 전 값이니 장보기 전에 KAMIS에서 오늘 값으로 다시 계산하세요.
| 구매처·조사 | 4인 가족 김장비용 | 기준 |
|---|---|---|
| aT(할인 반영) | 20만 1,151원 | 2025-11-17, 14개 품목 |
| 전통시장(한국물가정보) | 33만 8,500원 | 2025년 11월 발표 |
| 대형마트(한국물가정보) | 40만 4,280원 | 2025년 11월 발표 |
두 기관은 품목과 할인 반영 방식이 달라 금액 차이가 큽니다. 같은 기관 안에서 보면 전통시장이 대형마트보다 낮았습니다. 올해는 마트 농산물 최대 40% 할인과 전통시장 농할상품권 20% 선할인이 함께 열리니 두 곳 조건을 같이 보세요(2026-11-03 정부 발표).
| 비교 | 절임배추 | 생배추 |
|---|---|---|
| 비용 항목 | 박스값 + 배송비 | 포기값 + 천일염 |
| 추가 작업 | 물기 빼기 | 절이기·씻기·물기 빼기 |
| 필요한 날 | 김장 당일 하루 | 전날 저녁 + 당일 |
| 맞는 집 | 맞벌이·아이 어린 집 | 식구 많고 손이 있는 집 |
4. 자주 묻는 질문
우리 집 기준으로 고르면 답은 금액보다 손과 시간에서 갈립니다. 맞벌이에 아이가 어리고 주말이 하루뿐이라면 절임배추가 맞고, 식구가 많고 전날 저녁을 비울 수 있다면 생배추 총액을 계산해 보세요. 오늘은 KAMIS에서 배추 한 포기 값만 확인해 우리 집 포기 수를 곱해 보면 됩니다. 다음 글에서는 김장 당일 동선과 끝난 뒤 정리 순서를 알려드립니다.
2026-11-07 기준 · 참고: aT 소매가격(2026-10-08 기준, 경향신문 2026-10-13 보도 — 배추·무·고춧가루·깐마늘·새우젓), aT 김장비용 조사(2025-11-17 기준, 4인 가족·배추 20포기, 전통시장 17곳·대형유통업체 36곳, 14개 품목, 헤럴드경제 2025-11-18 보도), 한국물가정보 김장비용 조사(2025년 11월 발표, 전통시장 33만 8,500원·대형마트 40만 4,280원, 경향신문 보도), 농림축산식품부·해양수산부 김장재료 수급안정 대책(2026-11-03, 농산물 최대 40%·농할상품권 20%·한국농촌경제연구원 4인 가구 23.4포기). 1·2·3·5·6인 포기 수는 aT 4인 20포기를 인원 비례로 나눈 계산값이며, 절임배추 20kg의 포기 수는 공식 기준이 없어 판매처 표기를 따릅니다.
